Descrizione
E’ un piatto antichissimo della tradizione contadina, tipico delle regioni meridionali, soprattutto di Sicilia, Puglia e Calabria. Oltre che antipasto, questa purea di fave diluita con acqua opportunamente salata e cotta con degli spaghetti spezzati, si trasforma in un primo piatto ricco e saporito. Inoltre, si consiglia di servire con l’aggiunta di pepe nero ed un filo di olio extravergine d’oliva.
Ingredienti
Acqua, Fave decorticate (40%), Cipolla, Semi di Finocchio, Olio extravergine di oliva, Sale.
Formato
Vaso di vetro da 290g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.